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土豆丝切好过夜有毒吗

  • 土豆丝切好过夜有毒吗

    土豆丝切好过夜有毒吗

      大家一般吃土豆。马铃薯中的木薯淀粉成分较高。按时吃土豆对人体也是有益处。当代人工作中比较忙。有的人常常提早一晚提前准备晚饭。提前准备第一天必须煎炸的菜式。第二天,您能够 做饭并服用。那样能够 省时省力,因此我经常切土豆。过夜切的炒土豆丝有毒吗?   马铃薯切完以后留宿是无毒的,但不建议服用。割开后存储土豆时,会产生酶促褐变和维他命C的外流。新鲜水果,蔬菜水果和土豆食品类上都存有“酚抗霉素”,而且还含有具备抗氧化性功效的“花青素”。假如他们相互触碰并加上co2,则会产生“酶促褐变”。即,酚抗霉素催化反应没...

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